Бажаєте бути завжди в курсі нових публікацій на сайті? Підпишіться на розсилку – і Муза відвідуватиме вас щотижня.
Клод Моне, як вам відомо, любив добре поїсти. Видавництво Chêne в 2015 році випустило книгу “Приймати гостей, як Моне” з рецептами, за якими готували в родині митця. І хоча художник вважав, що маслом масло не зіпсуєш, пропоную почати з чогось легкого.
Вам знадобиться:
250 г. полуниць
20 г. цукру-піску
4 яєчних білки
Сіль
Масло для змащування форми
Увімкніть духовку, виставіть температуру на 150 градусів. Розчавте полуниці та розітріть їх через сито. До соку, який ви отримали, додайте цукор.
Додайте до білків щіпку солі та збийте їх в густу піну. Додайте до маси полуничній сік і обережно перемішайте. Змажте форму маслом та вилийте в неї суміш. Випікайте 10 хвилин. Подавайте негайно.
Вon appetit!
Вам сподобався рецепт? Будь ласка, поширте його у соціальних мережах або станьте другом Музи на Фейсбуці та/чи в Інстаграмі. Amuse A Muse – некомерційний арт-проект, який було створено для популяризації знань з мистецтва та культури. Він зможе вирости лише за вашої допомоги.
Наталя Гузенко, авторка проекту
Цей сайт використовує файли кукіз.
Більше інформації
