Клод Моне, проведший юные годы в Нормандии, любил кухню своего края всю жизнь. Среди любимых яств художника, пишет Флоренс Жентнер в книге «Принимать гостей как Моне», числились омары, устрицы, утки, сидр и выращенные в нормандских садах фрукты.

Тадей Натансон в книге «О художниках по очереди» вспоминает одну забавную историю. Как-то ранним утром Моне с приятелем и со своим близким другом, художником Гюставом Курбе, отправились в Ле-Аль, центральный парижский рынок, полакомиться устрицами:

«Из троих в предвкушении лакомства больше всего текли слюнки у Моне, который в 20 лет был все еще всеяден и не искушен в еде. Курбе оживленно требовал, чтобы им открывали раковины. Остановились чревоугодники не после трех или четырех дюжин. Совершенно утомив продавцов, компания съела такое количество устриц, которое превышало всякий здравый смысл, — двадцать дюжин».